• 麻辣虾

    2007-11-24

    版权声明:转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
    http://www.blogbus.com/yami-logs/11006205.html

    我的麻辣虾一度成了我优秀厨艺的绝好证明。在夜风习习石佛营的脏串基地,在新欢家幽静的小院,在铺着塑料台布的茶几上,不管摆上多少麻辣虾,总会被大家一扫而空……据不完全统计,吃过这道菜的朋友不下30个了。

    所以,今天怎么也得分享一下了,其实很简单:

    放油,然后油六七成热放入葱姜,出香味后,把虾扔进去,翻弄虾,别翻太快,都变红了以后放料酒,水,几瓣蒜,一圈儿到一圈儿半老抽,两勺糖,颜色变 棕以后放花椒,翻一会放掰碎的辣椒,在火上咕嘟几分钟以后,看汁有点浓了放盐,一圈儿醋(比酱油稍少些)汁稠了以后,出锅。

    奉送一个杀螃蟹的故事。* _^

     

    分享到:

    历史上的今天:

    2009-11-24 2009-11-24
    2009-11-24 2009-11-24
    喜忧参半 2009-11-24

    评论

  • 恩,我证明,哈哈
  • 配张图会更好!
  • 麻小儿?